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将猪排肉先用刀逆纹划过、把筋切开，再依序均匀沾上面粉、蛋汁、面包粉后，下油锅以中火煎熟。

将土司切片后以面棍压平压扁，取一保鲜膜放上海苔1片，挤上些许美乃滋，再放上土司及炸好的猪排，并涂上适量的猪排酱即可卷起，即完成猪排三明治。

猪排三明治可以另外装盛，放置常温即可，食用时不需微波，直接吃即可。

在手上抹上一层盐后，将饭捏成一个圆形、两个长条形，再依序排列成玉兔形状。

可用海苔剪出眼睛、嘴巴的形状，再于脸部挤上一些美乃滋即可黏上。再用火腿片抓成领结的样式，放于头与身体之间的饭团缝隙中固定，即完成玉兔饭团的造型。

将竹轮先以滚水煮熟，斜切成椎柱状，再将汆烫过的四季豆切成小段、塞入竹轮的圆洞中，此可摆放在玉兔饭团旁搭配食用，完成。