美食秘籍 蕃茄海鲜浓汤 【材 料】 去皮蕃茄丁 1大匙 洋葱丁 1大匙 进口整粒蕃茄 2大匙 草虾仁 6支 鲷鱼丁 1大匙 蛤蜊肉 适量 中卷丁 1大匙 盐 少许 面粉 1/2大匙 水 500CC 九层塔叶 少许 奶油 1/2大匙 意大利综合香料 适量 【做 法】 1.开小火用奶油爆香洋葱丁,炒到透明状。 2.番茄丁、意大利综合香料加入一并炒香。 3.加入鱼肉片、虾仁、月桂叶一并翻炒,再加入进口整粒番茄与加入白酒。 4.加入面粉炒开,再加水煮滚。 5.最后加入蛤蜊肉、九层塔,再添加少许盐调味,拌匀即完成汤品。