美食秘籍 咖啡冰沙 【材 料】 热咖啡 75 炼奶 25㏄ 牛奶 60㏄ 碎冰块 1杯 【做 法】 (1)将75 ㏄的咖啡与25㏄的炼奶调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可。因为搅拌程度的关系，若时间过久会变成冰成分与水完全分离的情形，所以一定要注意，一但搅匀就要停止果汁机。
