美食秘籍 培根高丽(1) 【材 料】 高丽菜 1/4个 培根 3～4片 蒜末 1大匙 【调 味 料】 盐 2小匙 香油 1/3大匙 糖或柴鱼味精 1/3大匙 水 2大匙 【做 法】 (1)将高丽菜洗净切块，大蒜洗净切末备用。 (2)将培根切成5公分小片备用。 (3)热油锅爆香大蒜片，再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。 (4)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。 (5)加入2大匙水，转中火加盖焖煮1分钟。 (6)起锅前淋上香油，盛起即可食用。
