美食秘籍

黄瓜炒甜不辣

食谱:黄瓜炒甜不辣

  • 【做　法】
  • 1.黄瓜洗净去皮、去籽后切厚片，放入滚沸的水中汆烫，再放入红萝卜片汆烫约2分钟后捞起，泡入冷水中冷却后捞出，沥干水份备用。
  • 2.甜不辣洗净切段，放入滚沸的水中汆烫，马上捞出沥干水份备用。
  • 3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入作法1的黄瓜片和红萝卜片、作法2的甜不辣段以及所有调味料，拌炒均匀至入味即可。