美食秘籍 五行鸡肉浓汤 【材 料】 玉米粒 50公克 红萝卜 30公克 西芹 50公克 洋葱 50公克 鸡胸肉 1片 蔬菜浓汤用高汤 700㏄ 【调 味 料】 白胡椒粉 少许 五香粉 1小匙 鸡粉 1小匙 香油 1小匙 盐 少许 【做 法】 1.红萝卜、西芹、洋葱都切成小丁状备用。 2.鸡胸肉洗净切成小丁状备用。 3.取一个汤锅，加入一大匙沙拉油（材料外），再加入作法2的鸡胸肉丁，以中火炒香后，续加入作法1的所有材料和所有调味料，翻炒均匀。 4.作法3锅中，倒入蔬菜浓汤用高汤，盖上锅盖，以中火焖煮约15分钟。 5.最后加入少许的太白粉水（材料外）勾薄芡即可。
