美食秘籍 酸高丽菜 【材 料】 高丽菜 200公克 辣椒丁 10公克 【调 味 料】 细砂糖 1大匙 糯米醋 1.5大匙 盐 1小匙 【做 法】 1.高丽菜洗净后切粗丝，加盐醃约15分钟，再揉约1分钟，接着以冷开水冲洗一下，挤干水分，备用。 2.在作法1中加入其他调味料与辣椒丁拌匀即可。
