美食秘籍 铁火细卷 【材 料】 鲔鱼生鱼片 50公克 山葵酱 适量 寿司饭 80公克 海苔 1/2片 【做 法】 1.将鲔鱼肉切成1公分宽的细长条备用。 2.准备1个寿司卷帘，将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上，前端预留1公分，其余平舖一层寿司饭，再分别摆入事先准备好的各式材料，卷起后，即完成所有细卷。
