美食秘籍 鲜蔬蕈菇汤 【材 料】 干牛肝菌 20公克 黄豆 50公克 红萝卜 100公克 高丽菜 120公克 柳松菇 80公克 鲜香菇 50公克 姜片 10公克 水 500㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.黄豆洗净泡水4小时后沥干；干牛肝菌泡水30分钟后沥乾，备用。 2.红萝卜去皮与高丽菜切小块；柳松菇及鲜香菇去蒂切小块，备用。 3.将作法1、2的材料放入电锅内锅中，加入水及姜片。 4.电锅外锅加入1杯水，放入作法3内锅，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，加入盐调味即可。
