美食秘籍 起士鸡肉意大利面 【材 料】 土司 1片 鸡胸肉 1/2个 意大利圆直面 120g 奶油 28g 【调 味 料】 白酒 20㏄ 蒜末 7g 黄芥末 14g 百里香 2茶匙 九层塔碎末 2茶匙 盐 适量 黑胡椒粗粉 适量 帕梅森善起士 21g 【做 法】 1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。 2.热一平底锅放入奶油14g，用中火煎鸡胸肉片，加入白酒，转小火将鸡肉煎至熟备用。 3.意大利面煮约7分熟后，捞出拌少许橄榄油备用。 4.热一平底锅放入奶油14g，加入蒜头炒香，再加入作法3的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒，再加入盐和黑胡椒粉调味，装盘后洒上作法1的土司丁和起士碎末即可
