美食秘籍 彩椒蛋卷 【材 料】 鸡蛋 2颗 洋葱丁 2大匙 红甜椒丁 1大匙 青椒丁 1大匙 培根 1条 鲜奶 1大匙 太白粉 1/2茶匙 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡粉 1/8茶匙 胡椒粉 1/8茶匙 【做 法】 1.培根切丁;鲜奶加入太白粉拌匀,备用。 2.鸡蛋打散,加入所有调味料及所有材料拌匀。 3.加热平底锅,倒入2大匙沙拉油,倒入作法2入锅,以小火煎至蛋液半凝固,再摺叠三折卷起,将两面煎至凝固即可(食用时可另搭配蕃茄酱)。