美食秘籍 鱼香肉燥(3) 【材 料】 猪绞肉 300公克 荸荠 60公克 鲜黑木耳 30公克 葱 50公克 姜 50公克 【调 味 料】 水 1200㏄ 糖 3大匙 鸡粉 1大匙 米酒 2大匙 酱油 2大匙 香油 2大匙 辣油 2大匙 辣豆瓣酱 2大匙 【做 法】 1.除绞肉外将所有材料剁碎备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的材料炒香，再加入猪绞肉炒至变色，加入所有调味料煮约20分钟即可。
