美食秘籍 怀旧风味的芋头饼 【材 料】 芋头 300g 细砂糖 150g 奶油 100g 饼干 30g 低筋面粉 100g 太白粉 20g 泡打粉 6g 蛋 1颗 水 150g 沙拉油 60g 【做 法】 1.先把芋头去皮蒸熟后放入调理盆中，加入细砂糖、奶油用手搅拌均匀即可完成内馅，准备饼干把内馅包在中间 2.再来用过筛器把低筋面粉、太白粉、泡打粉过筛到调理盆中，再加入蛋、沙拉油、水一起搅拌均匀 3.再把之前包好的饼干整个沾裹面糊，再准备油锅温度约１８０度把沾好面糊的饼干放入炸，炸到双面金黄后即可取出装盘，这样就完成芋头饼
