美食秘籍 泰式烤柠檬鱼 【材 料】 鲈鱼 1尾 香茅 1根 蒜仁 3颗 红辣椒 1根 香菜 2根 【调 味 料】 鱼露 1小匙 柠檬汁 1小匙 盐 少许 白胡椒 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.将鲈鱼去头去尾，再切成片状后洗净，备用。 2.将香茅、蒜仁、辣椒、香菜都茄成碎状，备用。 3.将作法2材料与所有调味料一起搅拌均匀，备用。 4.处理好的鲈鱼放入烤盘中，再加入作法3材料，均匀淋入。 5.最后再加入200℃烤箱中，烤约15分钟即可。
