美食秘籍 栗香饭 【材 料】 蓬莱米 160公克 糯米 320公克 剥壳栗子 100公克 温水 600cc 【调 味 料】 盐 5公克 酒 15cc 【做 法】 1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥乾，静置30～60分钟备用。 2.糯米洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡约2小时备用。 3.将栗子略冲洗沥干备用。 4.将作法1的蓬莱米、栗子与所有调味料一起放入作法2中略拌，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
