美食秘籍 白玉烧肉 【材 料】 白萝卜 50g 青葱 1支 瘦猪肉 35g 【调 味 料】 水 1杯 酱油 1大匙 糖 1/2小匙 【做 法】 1.白萝卜去皮，洗净切成大丁状；青葱洗净后，一半切成5公分长段、一半切成葱末备用；将瘦猪肉洗净后，切成大丁状备用。 2.取一深锅，放入水、酱油、糖，以大火煮至滚沸后，将白萝卜、葱段及猪肉丁加入后，以中火卤至熟透（约25分钟）。 3.起锅前，再撒上少许葱末即可。
