美食秘籍 蒜泥鲜蚵(3) 【材 料】 鲜蚵 300公克 蒜泥 2大匙 葱花 10公克 【调 味 料】 太白粉 1大匙 米酒 1茶匙 酱油 1大匙 香油 1大匙 【做 法】 1.将鲜蚵洗净后沥干水分，撒上太白粉，轻轻拌匀后排放至盘子上。 2.将作法2的蒜泥、米酒、酱油混和成酱汁，淋至作法1的鲜蚵上。 3.电锅外锅放入1杯水按下开关至有蒸气，放入作法2的鲜蚵蒸5分钟取出，撒上葱花即可。
