美食秘籍 乳酪酱 【材 料】 玛兹拉起司 50g 红切达起司 50g 帕玛森起司粉 25g 鲜奶 150cc 动物性鲜奶油 150cc 奶油 1大匙 面糊 1大匙 黑胡椒粉 适量 【做 法】 1.取一锅，加入奶油使其融化后，放入面糊拌炒，再慢慢加入鲜奶及鲜奶油一起拌匀至完全没有颗粒为止。 2.倒入剩余材料于作法1的锅中，转小火，并用木匙不停搅拌至材料滚，再加入黑胡椒粉即可熄火。 【备 注】 披萨酱汁
