美食秘籍 何首乌鸡汤 【材 料】 鸡肉块 600公克 姜片 5公克 水 1200㏄ 中药材： 何首乌 10公克 熟地 5公克 黄耆 10公克 【调 味 料】 盐 1又1/2茶匙 米酒 2大匙 【做 法】 1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水；中药材稍微洗净沥乾，备用。 2.将所有中药材、所有材料与米酒放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖30分钟后，加入盐调味即可。
