| 主要食材 | |||
|---|---|---|---|
| 五谷杂粮 | 谷类 、 豆类 、 坚果类 、 面包 | 肉类 | 猪肉 、 牛肉 、 羊肉 、 鸡肉 、 鸭肉 、 鹅肉 |
| 海鲜 | 鱼肉 、 鲜虾 、 螃蟹 、 软足类 、 贝类 | 叶菜类 | 白菜 、 空心菜 、 菠菜 、 花椰菜 、 高丽菜 、 美生菜 |
| 瓜果类 | 黄瓜 、 四季豆 、 番茄 、 丝瓜 、 青椒 、 苦瓜 、 茄子 、 南瓜 | 根茎类 | 芋头 、 萝卜 、 茭白笋 、 马铃薯 、 地瓜 、 洋葱 、 竹笋 、 玉米 |
| 藻类 | 菌菇类 | 菌类 、 菇类 | |
| 蛋豆料理 | 蛋 、 豆制品 | 乳制品 | 奶类 、 起司类 、 优格 |
| 水果 | 芒果 、 草莓 、 苹果 、 香蕉 、 柠檬 、 凤梨 | 综合类 | 中药 、 香料 、 茶叶 、 咖啡 、 酒品 、 调味料 、 巧克力 |
| 菜系风格 | |||
| 中式 、 日式 、 法式 、 泰式 、 港式 、 意式 、 韩式 、 异国料理 、 创意料理 | |||
| 料理形式 | |||
| 便当菜 | 主餐 | 炒饭 、 寿司 、 饭团 、 饭料理 、 粥品 、 Pizza 、 排餐 | |
| 副餐 | 开胃菜 、 卤肉 、 蒸蛋 、 卤味 、 热炒 、 肉丸子 、 麻辣料理 | 沙拉 | |
| 汤品 | 排骨汤 、 鸡汤 、 浓汤 、 羹汤 、 煲汤 | 甜点 | 奶酪 、 巧克力 、 布丁 、 果冻 、 豆花 、 甜汤 、 滋补养生 |
| 冰品饮料 | 冰淇淋 、 冰沙 、 果汁 、 茶饮 、 咖啡 、 调酒 | 素食料理 | |
| 早餐 | 酱料 | ||
| 面食 | 意大利面 、 面疙瘩 、 饺子 、 馄饨 、 家常面食 、 凉面 | ||
| 烘焙点心 | |||
| 糕点 、 松饼 、 面包 、 蛋糕 、 饼干 、 果酱 、 抹酱 、 派塔 | |||
| 烹调工具 | |||
| 微波炉 、 烤箱 、 电锅 、 气炸锅 、 面包机 | |||
| 料理方式 | |||
| 香煎 、 烹煮 、 慢炖 、 闷卤 、 热炒 、 油炸 、 清蒸 、 烘烤 、 烧烩 、 凉拌 、 醃渍 | |||