编按：台湾人爱喝茶，不管是自己用茶叶、茶包泡茶，还是外头贩售的手摇饮，一年四季都是生活中必须的饮品。网络上关于 […]
喝茶前可以先了解自己的体质和需求，只要掌握不过量、挑选咖啡因成分、隔夜问题，选择自己喝了喜欢，身心也感到舒服才 […]
基础泡法：马克杯泡法 1 把茶叶放入马克杯后，即可冲入热水。 不要使用自来水，建议用逆渗透纯化过的水冲泡最佳。 […]
红茶在全球年产茶叶量约占80%，同时也是消费最广的茶叶，除了口感和香气足，更适合搭配其他食物，受到不少人喜爱。 […]
红茶，堪称包容性最大的茶种，在全世界被广泛运用。本文将解析世界经典红茶茶种，超完整红茶知识倾囊相授！ 红茶小学 […]
茶叶冲泡有学问 ．茶叶分量为5.5g茶叶：350c.c.热开水最佳。 ．以约摄氏90度∼100度的热水冲泡。 […]
比例Point 黄金比例 › 1：50 将茶壶倒满水，再将水倒入量杯中测量茶壶容量。得知茶壶容量， 将容量除以 […]
编按：过去由英国开创了红茶茗饮的风华，也将饮茶习惯传至世界，茶叶学问、品茶哲学成为人们附庸风雅、纾压消遣的管道 […]
