Ｑ弹化口甜品 - 第 10 页 - 香港澳门美食搬运工

咖啡牛奶冻

食材（4人份）咖啡粉5公克果冻粉35公克牛奶500c.c. 调味料砂糖120公克 1 先将10公克的果 […]

材料鲜奶250克鲜奶油250克吉利丁5片糖50克香草精3滴果酱半碗（口味任选） 1 吉利丁放入冰水 […]

食材接骨木糖浆100g 白糖11克寒天粉2克奇异果2片葡萄2颗柑橘瓣2片切块草莓1颗蓝莓适量小 […]

食材桂花酱10克白糖20克寒天粉3克甜酒酿5克莲子30克 ►相关推荐：挑选好莲子，就看这３个重点！ […]

食材牛奶175c.c. 鲜奶油175克玫瑰荔枝果泥50克（可使用覆盆莓果泥替代）糖40克吉利丁5克草 […]

食材香蕉1条鲜奶1碗蛋2颗蛋黄2颗鲜奶油50c.c. 香草精少许调味料细砂糖1／3杯盐少许 1 […]

食材薄荷10片鲜奶150g 砂糖20g 吉利丁片2片动物性鲜奶油250g 1 将薄荷的叶子剪下，梗的部分 […]

食材甜橘叶10片砂糖10g 果冻粉5g 柠檬汁10g 柳橙汁185g 1 把砂糖倒入果冻粉中，先混合均匀。 […]

材料红毛丹5颗凤梨200克砂糖10克果冻粉5克 1 凤梨削皮，先切成小块状，接着放入果汁机中均匀打成凤 […]

食材新鲜凤梨100g 砂糖50g 柠檬汁5g 香草棒1／4支凤梨汁200g 果冻粉7g 1 香草棒从中间划 […]