Ｑ弹化口甜品 - 第 9 页 - 香港澳门美食搬运工

番茄咖啡冻饮

材料牛番茄半颗咖啡糖1小匙浓缩咖啡30c.c. 甜菜糖1小匙梅子粉少许白砂糖30c.c. 新鲜柠檬1 […]

材料去皮奇异果1个蜂蜜30c.c. 浓缩咖啡30c.c. 白砂糖30g 咖啡冻1个冰块2杯﹙约300c. […]

食材凤梨200g 芒果1个香草冰淇淋3球柳橙汁120c.c. 冰块100g 1 凤梨去皮切块；芒果去皮去 […]

食材鲜奶油225克鲜奶225克蛋黄40克（2颗全蛋黄）香草精1.5克柠檬汁10c.c. 罐头蓝莓果泥 […]

食材新鲜樱桃30克果冻粉20克白砂糖220克樱桃酒4c.c. 干燥玫瑰花6克 1 取5克干燥玫瑰花剥去 […]

食材蔓越莓果干16克蔓越莓果泥20克果冻粉13克白兰地6c.c. 爱文芒果300克柠檬汁10c.c. […]

食材仙草冻100g 红豆40g 红砂糖1汤匙奶精少许炼乳少许 1 先将红豆泡水约半小时，吸饱水分较好煮熟 […]

食材仙草汁400c.c. 过滤水880c.c. 砂糖半汤匙太白粉半茶匙 1 将仙草汁倒入大碗公的容器中，然 […]

食材南瓜1个牛奶500g 吉利丁片5片隔夜饭100g 香草豆荚1／2条 1 将南瓜头切下后，放入电锅，外 […]

食材冬瓜茶砖150g 热水1,000c.c. 黑糖200g 二砂糖1大匙市售布丁1个炼乳适量剉冰适量 […]