编按:日式炸猪排是日本代表性的特色料理,红遍海内外,也成为台湾人心中的日本国民美食。想做出外酥内嫩的炸猪排, […]
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蛋包饭的核心是「炒红饭」?掌握鸡蛋熟度的做法是...
编按:正宗传统的日式蛋包饭,与现在流行的蛋包饭,做法、特色并不同,且很多人误会了这道料理的主角,其实是作为本体 […]
想在家吃日式串烧?平底锅就能轻松做!
食材 牛小排 300公克 鸡柳 250公克 红甜椒 1/2颗 黄甜椒 1/2颗 青椒 1/2颗 杏鲍菇 3~4 […]
教你在家做手工豆花,绵密好吃的撇步很简单!
台南的豆花远近驰名,绵软细致,入口即化,而且当地口味偏甜,淋上细煮的黑糖,冰著吃香甜消暑,每年有无数观光客前往 […]