聚会吃锅最对味 - 第 5 页

养生土鸡锅

食材土鸡腿和土鸡翅12两山药8两山茼蒿8两红枣2钱人参须2钱党参1钱当归1钱甘草1钱枸杞1钱 […]

冷冷夜里，来上一碗暖汤，好吃与否已不重要，喝在嘴里、暖在心里才是真理！这次邀请到饮食作家── 叶怡兰，放下 […]

材料花枝140克海只鱼1尾（约300克）蛤蜊200克新鲜干贝150克干干贝8颗虾米50克白菜15 […]

材料高汤1500c.c. 橄榄油50g 花椒5g 大蒜6颗辣椒1条姜5片干辣椒2根豆瓣酱30g 麻油 […]

食材猪／鸡骨高汤1500c.c. 洋葱1颗苹果1颗红萝卜半条蒜头2颗香料蒙古香料包1份（内含八角、 […]

食材高汤1500c.c.（猪／鸡骨高汤皆可）猪油适量葱段3根蒜头5粒调味料沙茶酱50g 花生粉10 […]

食材（3～4人份）蔬菜汤底或开水 3,000c.c. 味醂少许信州味噌 15g 赤味噌 15g 白味噌 […]

食材（为3～4人份）无糖豆浆3,000c.c. 小苏打粉10g 鸡骨高汤500c.c. 1 加入无糖豆浆，以 […]

食材（3～4人份）鸡骨高汤 3,000c.c. 豆芽菜 10g 老姜 4～6片辣豆瓣酱 1大匙麻辣高汤专 […]

汤底食材（2～3人份）大骨600g 蒜头2颗青葱少许肉骨茶汤包1包米酒少许盛行于南洋的肉骨茶是当地华 […]