材料 低筋面粉 90克 无盐奶油 100克 鸡蛋 2颗 砂糖 70克 盐巴 1克 泡打粉 3克 抹茶粉 4克 […]
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法餐等级的「洋葱浓汤」详解!炒出甜美洋葱糊有诀窍
炒洋葱糊 (主体) 洋葱 4个(800g) 无盐奶油 50g 面粉 30g 红葱头 适量 汤底 鸡骨 适量 水 […]
简易道地法国菜 | 栗子填鸭肝肉馅烤鸡
食材 鸡+内脏 1 只 绞肉末(牛+猪肉)200g 已熟的鹅或鸭肝酱 100g 全蛋 1 颗 原味栗子+栗子水 […]
炒洋葱糊 (主体) 洋葱 4个(800g) 无盐奶油 50g 面粉 30g 红葱头 适量 汤底 鸡骨 适量 水 […]
食材 鸡+内脏 1 只 绞肉末(牛+猪肉)200g 已熟的鹅或鸭肝酱 100g 全蛋 1 颗 原味栗子+栗子水 […]