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女孩最爱甜点✔、法式、烘烤、烹调技巧、蛋、蛋糕、谷类 完美打发教学！甜点的基底—法式蛋白霜 French Meringue 所谓的「蛋白霜」是指，将砂糖分次加入蛋白里打发后制成的成品。蛋白霜的状态会随着砂糖添加的量和时间点而有所改变， […]
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