广东炒面选用广生面，浇淋由叉烧、海鲜和鸡肉等烩煮的芡料，面条口感软中带酥脆，与台式炒油面的软Q大不同，是港式茶 […]
部队锅是韩国国民美食，也是不少人旅游韩国后念念不忘的好滋味！ 韩式部队锅的起源 韩战后，一九六○、七○年代韩国 […]
世界这么大，各国饮食可不只分为台式、中式跟西式！相较于一般西式餐饮，在台湾多数人对俄罗斯饮食文化印象可说是相当 […]
什么是豌豆粉？ 豌豆粉不是粉，它可以是块状、条状，甚至是糊状，口味有甜、有咸，还有辣味可以选择。究竟这道小吃有 […]
有「北非花园」之称的摩洛哥，坐落在非洲西北部、与西班牙隔海相望，尽管当地居民多阿拉伯人，但文化却深受欧洲影响， […]
吃过磅蛋糕的人都知道，其浓郁奶香与扎实口感是一大特色，但你知道口感厚实的磅蛋糕（Pound cake）跟绵密蓬 […]
法国等同于「浪漫」的代名词，法式甜点也延续着法国人打从骨子里透出的浪漫，款款造型精致，入口甜蜜得 […]
来到新港，除了拜妈祖，另一件必做重要的事就是「吃鸭肉羹」！当地甚至有一项说法：没吃过鸭肉羹就不算来过新港。浓稠 […]
去过南投名间受天宫的民众，很容易看到卖红薯饼的小摊，紫红色外型的红薯饼十分吸睛，虽然没有令人惊艳的味道，却百尝 […]
一说到油鸡，不少人想到的多是港式烧腊中的菜色，事实上，外表油亮具光泽的油鸡，在粤菜宴席中可是扮演着重要的冷盘角 […]
