俗称「金砖」的费南雪(Financier),是一种以蛋白和杏仁粉做为主原料的法式常温蛋糕,而后传统配方传入纽澳 […]
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迷你小塔 | 鲑鱼菠菜豆浆白酱塔
食材(约8个) 原味塔皮8个 新鲜鲑鱼1块(80g) 菠菜1/3把(70g) 豆浆150㎖ 低筋面粉1/2大匙 […]
迷你小塔 | 鳕鱼马铃薯塔
食材(约8个) 原味塔皮8个 新鲜鳕鱼2小块(160g) 马铃薯1颗(带皮160g) 大蒜1瓣 牛奶300㎖ […]
迷你小塔 | 清蒸鸡肉紫洋葱塔
食材 原味塔皮8个 奶油乳酪120g 鸡胸肉1块(200g) 紫洋葱1/4颗(50g) 莳萝2枝 酒2大匙 盐 […]