家常便饭 红麴枸杞饭 先将白米、糙米洗净（糙米先行浸泡1小时）。 再将白米、糙米放入电锅中蒸煮至熟后，焖约5分钟。 把枸杞、红麴放在煮好的糙米饭上。 将食材全部拌匀后，再盖上锅盖焖15分钟。 焖饭的同时，将皱叶莴苣洗净后，用厨房纸巾擦干水分。再将焖煮好的红麴枸杞饭盛碗，并把皱叶莴苣放置在旁，食用时再以皱叶莴苣包饭吃，即完成！