美食秘籍 薄荷酱 【材 料】 薄荷叶 适量 水 1/2杯 糖 少许 牛奶 1/2杯 奶油 1大匙 盐 少许 面粉 适量 水 适量 白胡椒粉 适量 【做 法】 (1)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。 (2)续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。 (3)另外用小碗将面粉与水拌匀，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。 【备 注】 可作为面包条沾酱或羊排淋酱。
