美食秘籍 四神猪肠汤(1) 【材 料】 A.猪大骨 300公克 猪肠 300公克 B.当归 1片 川芎 2片 茯苓 10公克 淮山 10公克 莲子 20公克 芡实 15公克 薏仁 80公克 水 1600cc 【调 味 料】 盐 1大匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 3大匙 【做 法】 1.猪大骨、猪肠洗净，分别放入滚水泡5分钟，再取出洗净。 3.所有材料B洗净，放入内锅，再放入猪大骨、猪肠，于外锅加入2杯水煮至开关跳起略焖一下。 4.加入所有调味料，外锅再加入2杯水煮至开关跳起，略焖一下取出大骨和猪肠，姜猪肠切段后，再放入四神汤中即可。
