美食秘籍 洋葱拌鲔鱼(1) 【材 料】 洋葱 1颗 市售鲔鱼罐 1罐 葱花 1大匙 【调 味 料】 柳橙原汁 60cc 米醋 60cc 酱油 60cc 味醂 20cc 【做 法】 1.洋葱去外皮薄膜后切细丝，再与所有调味料拌匀，备用。 2.鲔鱼罐开罐后倒出、滤油，将鲔鱼肉弄散备用。 3.将作法1的洋葱丝夹出摆入盘中，接着把作法2的鲔鱼肉舖在洋葱丝上，淋上作法1剩余的酱汁，最后撒上葱花即可。
