美食秘籍

黄金凤翅

食谱:黄金凤翅

  • 【做　法】
  • 1.鸡翅洗净并沥干水份后加入所有醃料醃约10分钟备用。
  • 2.将酥浆粉的所有材料混合拌匀后，将作法1的鸡翅放入酥浆中裹匀备用。
  • 3.热一锅，于锅中放入1500㏄的油，待油烧热至约140℃后，将作法2的鸡翅放入锅中油炸约10~12分钟，至鸡翅表皮呈金黄色即可。