美食秘籍

酥炸百页豆腐

食谱:酥炸百页豆腐

  • 【做　法】
  • 1.百页豆腐切成厚约2公分的片状。
  • 2.热油锅，下约600C㏄沙拉油烧热至约180℃。
  • 3.将作法1的百页豆腐片放入油锅中，以？火炸约约4分钟至金黄色表皮酥脆。
  • 4.捞起后沥干油，食用时沾甜辣酱。