美食秘籍 特制烤鸭酱 【材 料】 烤鸭酱 120公克 白糖 适量 太白粉水 1/2小匙 【做 法】 取一小锅开小火,先放入市售烤鸭酱,再视咸甜度酌量加入白糖煮至糖溶化并滚,再转小火慢慢倒入太白粉水,边煮边搅拌煮至酱汁略带黏稠即可。