美食秘籍 酸菜鸭肉汤 【材 料】 鸭肉 900公克 酸菜 300公克 姜片 25公克 水 2500CC 【调 味 料】 米酒 2大匙 盐 适量 冰糖 1小匙 【做 法】 1.鸭肉洗净汆烫；酸菜洗净切片。 3.取电锅内锅，放入鸭肉、姜片和水，于外锅加1又1/2杯水煮至开关跳起。 4.放入酸菜片和所有调味料，于外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
