美食秘籍 凉拌高丽菜(2) 【材 料】 高丽菜 150公克 辣椒丝 5公克 葱丝 5公克 油炸花生 60公克 香菜 3公克 【调 味 料】 白醋 1大匙 细砂糖 2茶匙 盐 1/4茶匙 香油 1大匙 【做 法】 1.高丽菜切丝后，泡冰开水约3分钟，使其口感更爽脆后，捞起沥干。 2.将作法1的高丽菜丝放入大碗中，加入辣椒丝、葱丝、香菜、油炸花生混合。 3.再加入所有调味料一起拌匀即可。
