美食秘籍 香拌金针菇 【材 料】 金针菇 150公克 蒜末 1中匙 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡精粉 1小匙 胡麻油 1中匙 【做 法】 1.金针菇去除掉根部后洗净，放入热水中汆烫？分钟再捞出沥干水份备用。 2.取一容器，放入作法1，再加入蒜末、盐、鸡精粉与胡麻油后充份搅拌均匀，再放入冰箱冷藏醃渍15分钟即可。
