美食秘籍 咸蛋炒青江 【材 料】 青江菜 250公克 咸蛋 2粒 姜片 5片 【调 味 料】 糖 1/4茶匙 香油 1茶匙 水 6大匙 【做 法】 1.青江菜洗净，先对切再切段，然后切除尾叶备用。 2.咸蛋切丁；姜切小片状备用。 3.炒锅放入3大匙沙拉油爆香姜片，放入作法1的青江菜炒熟，再加入所有调味料和咸蛋丁炒熟即可。
