美食秘籍 肉末雪菜 【材 料】 肉末 50公克 雪菜 200公克 蒜头 2个 辣椒 1条 【调 味 料】 细砂糖 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1.将雪菜洗净后去掉水分，切末，蒜头切末，辣椒切细末备用。 2.起一锅，放入2大匙油烧热，放入作法1的蒜末、辣椒末爆香；再放入肉未拌炒至肉末变白。 3.加入雪菜拌炒2分钟，再加入调味粉拌炒入味即可。
