美食秘籍 鲜香菇炒绿金针 【材 料】 鲜香菇 3朵 绿金针 160公克 姜丝 10公克 辣椒末 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 糖 少许 米酒 1/2大匙 热水 1大匙 【做 法】 1.鲜香菇洗净切片；绿金针去蒂头、洗净，备用。 2.热锅，加入1大匙油，爆香辛香料，再加入香菇片及绿金针快炒，接着加入所有调味料以大火炒匀入味即可。
