菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 酥皮面团 650公克
• 市售凤梨馅 550公克
• 泡酒蔓越莓 100克
• 泡酒蔓越莓（切碎） 适量

• 【做　法】
• 1.将市售凤梨馅和泡酒蔓越莓混合搅拌均匀。
• 2.将作法1包入酥皮面团中，并沾裹上切碎的泡酒蔓越莓，即可压入模具内。放入烤箱中，以上火150℃、下火150℃，烤约10分钟至表面呈微酥后翻面，续烤约10～15分钟，至表面呈香酥。