菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 蕃茄蒟蒻豆腐 1块
• 山粉圆 20公克
• 奇异果 1片
• 糖水：
  糖 30公克
• 水 100㏄
• 柠檬汁 适量

• 【做　法】
• 1.糖与水混合煮至糖溶解，放凉后加入柠檬汁拌匀备用。
• 2.将山粉圆放入滚水中即可熄火，待呈透明状，再沥除水份与作法1的糖水混合均匀。
• 3.将蕃茄蒟蒻豆腐摆入盘内，放上一片奇异果，再淋入作法2的材料即完成。