美食秘籍 酒糖巧克力 【材 料】 牛奶巧克力 90公克 巧克力模型 1个 棉花糖 3个 莱姆酒 适量 彩笔 1支 烤培纸 适量 纯白牛奶巧克力 少许 挤花袋 1个 【做 法】 1.先用彩笔沾些融解后的巧克力涂抹于模型内部，放入冰箱变硬后取出，再重复上述的动作2～3次。 2.从冰箱内拿出变硬的巧克力后，将市售的棉花糖撕成小块状，放入巧克力模型中。 3.另外再倒入少许的莱姆酒在巧克力模型内。在裁切好大小的烤培纸上涂抹适量的巧克力，盖住巧克力模型上的洞口，放入冰箱等变硬后，取出即可。将少许的纯白巧克力隔水加热融解后，放入挤花袋中在前端剪出小口，即可在酒糖巧克力上随意画出线条作为装饰。
