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将食材放进锅中，开火炖熟即可。酱汁清炖既能轻松入味，又受到大家欢迎。以简单的橄榄油酱汁清炖，充分浓缩鸿喜菇和鲑鱼鲜甜，为料理增添浓郁而有深度的风味。 酱汁清炖的作法相当简单，味道也十分爽口，是一道大人口味的料理。也很适合拿来炖鸡肉、青花鱼和沙丁鱼等西式炖菜。