美食秘籍 法式酒蔬培根 【材 料】 培根 150公克 卷须菜 30公克 苜蓿芽 30公克 红椒片 100公克 黄椒片 100公克 小黄瓜片 50公克 玉米粒 50公克 紫洋葱 50公克 白洋葱 50公克 秋葵 30公克 【调 味 料】 百里香 5公克 蕃茄丁 50公克 罗勒叶 10公克 黑胡椒 1/3小匙 红酒 2大匙 苹果醋 2大匙 【做 法】 1.培根切片，放入锅中，两面煎熟后取出，倒油备用。 2.紫白洋葱切片，用作法1锅中的余油煎香。 3.秋葵放入滚水中汆烫至熟，放凉后切半备用。 4.将调味料所有材料搅拌均匀。 5.将作法1、2、3的所有材料和其他剩余材料混合，排入盘中，再淋入作法4的酱汁即可。
