美食秘籍 姜丝猪肝汤 【材 料】 猪肝 300公克 姜丝 15公克 菠菜 60公克 水 900㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。 2.将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
