美食秘籍

红糟肉片

食谱:红糟肉片

  • 【做　法】
  • 1.里肌肉片用少许酒、酱油（调味料份量外）拌匀，醃约10～15分钟备用。
  • 2.葱切小段；蒜切末；红糟用酒拌匀，备用。
  • 3.热锅，倒入2大匙油，将作法2的所有材料下锅爆香，再放入作法1的里肌肉片炒熟，最后加入其余调味料炒匀即可。