酸姜皮蛋 - 香港澳门美食搬运工

酸姜皮蛋

【材　料】
酸姜 20g
皮蛋 2粒

【做　法】
1.皮蛋去壳，每颗切约4片，置于盘上。
2.将酸姜切片，铺于作法1的皮蛋上。
3.食用时，将酸姜与皮蛋一起食用风味更佳。